Kuchnia

Kuchnia

Wielkanoc trwa w najlepsze, a na #polish Hive niewiele świątecznych przysmaków. @gryfno.frelka zrobiła cudne babeczki - zwłasza te z likierem wygl...

Kuchnia

Tygodnie azjatyckie w sieciach sklepów oraz ciekawość moja i mojego starszego dziecka kończą się tym, że do spiżarni i zamrażalnika trafiają coraz to inne produkty, z których na pewno "coś ugotujemy". O ile sushi i kimbap mamy już jako tako ...

Kuchnia

Miały być imprezy - stacjonarna i wyjazdowa, a tu domowników poskładały infekcje i jest chorowanie. Słodkości zostały jednak przygotowane no i raczej się nie zmarnują. Za wypieki cukiernicze zabrałam się wczoraj. Zaczęłam od wyszukiwarki, bo...

Kuchnia

Żyjemy w dobie przemysłowej produkcji spożywczej, która ma zapewne i swoje plusy, ale opiera się na substancjach słodzących, konserwantach i zamianie tradycyjnych procesów przerabiania surowców spożywczych na szybkie akcje fizykochemiczne w ...

Kuchnia

Bazylia (Ocimum basilicum) to zioło obowiązkowe w każdym ziołowym ogródku, również w mini-ogródku prowadzonym w doniczkach lub skrzynkach. Bazylia pochodzi z cieplejszych stron. Dziko rośnie w od Afryki aż do południowo-wschodniej A...

Kuchnia

Niektóre wypieki charakteryzują się pewną sezonowością. Wiadomo, że jak ciasto z rabarbarem i kruszonką, to początek lata, a piernik to święta i zima. Czy jednak babka piaskowa jest sezonowa? Okazuje się, że nie i czasem zamówienie domownikó...

Kuchnia

Przegląd leniwych ciast nie byłby kompletny bez ciasta kruchego. Jak zwykle przed pieczeniem chciałam sobie wygooglać swój przepis, a tu zonk - nie wrzucałam jeszcze tego przepisu na bloga. Najgorzej, że zginęła mi kartka z zeszytu z przepis...

Kuchnia

Miałam dziś ochotę na ciepłą kolację. Faktem jest, że najczęściej o tym, co będę jeść decydują promocje w pobliskich sklepach. Tym razem postanowiłam upiec dwie pieczenie na jednym ogniu i zużyć mrożony szpinak, który już jakiś czas temu kup...

Kuchnia

Czarnuszka należy do moich ulubionych dodatków do pieczywa. Niestety zużyłam już całe ubiegłoroczne zbiory, więc z niecierpliwością czekam, aż dojrzeją mieszki moich tegorocznych czarnuszek i będę mogła wysypywać z nich pyszne ziarenka....

Kuchnia

Macierzanka tymianek (Thymus vulgaris L.) zwana jest po prostu tymiankiem. Jest to jedna z moich ulubionych przypraw. Tradycyjne zastosowania tymianku w kuchni to przyprawianie mięs i dań z roślin strączkowych, jednak ja dodaję go r...

Kuchnia

sama nie wiem, czego mi dzisiaj brak. Coś bym zjadła, nie wiem co. Chodzę po tym sklepie, chodzę i wszystko nuda, nie ciekawi, nie kusi. Słodyczy nie chcę, bo sam cukier, a w ciastkach jeszcze tłuszcz palmowy. Jak będę chciała jeść ...

Kuchnia

Przedstawiam Państwu moją modyfikację (nieskromnie napiszę, że bardzo udaną) ciasta z garnka. Ciasto z garnka to jeden z moich faworytów w gronie tak zwanych "leniwych" wypieków. Mało ...