Kuchnia

Kuchnia

W zeszłym roku hitem internetów była dalgona coffee, która dla mnie okazała się zbyt słodka, ale wykorzystałam ją jako jeden ze składników deseru d...

Kuchnia

Porządkując w sobotę (Święto Pracy) kuchenną szafkę z zapasami natrafiłam na puszkę masy makowej. Oczywiście skorzystałam nie pamiętam już gdzie i kiedy z promocji "przy zakupie 2 opakowań cena tylko..." i stąd dodatkowe dobra spożywcze. Do ...

Kuchnia

Jak zjeść ciastko i mieć ciastko? Wystarczy mały zapas 3 składników i można wypiekać ciastko za ciastkiem. :) Od kiedy dzieci wyrosły z miksowanych zupek, blender zalegał w szafce, a teraz znalazłam dla niego nowe zastosowanie. ...

Kuchnia

Klasyczne donuty (doughnuts) to ciastka smażone w głębokim tłuszczu. Jednak koncepcja dekorowanego ciastka z dziurką świetnie nadaje się do przeniesienia na blachę piekarską. Oczywiście wypiek zmienia specyfikę ciastek, jednak wersja pieczon...

Kuchnia

Pamiętacie czasy kuchenek angielek albo kuchni kaflowych? Rozpalanie, węglarka albo kosz z drewnem, szufelka, pogrzebacz, fajerki... W domach moich dziadków królowały takie właśnie piece kuchenne. W domu rodziców gotowało się na gazie....

Kuchnia

Najłatwiejszy przepis na racuszki drożdżowe. Racuszki nie są zbyt słodkie i co ważne, bardzo dobrze smaży sie je bez tłuszczu. Przepis jest mój. Te z książek kucharskich lub z internetu są zwykle "antydietetyczne" - zaczynając od propo...

Kuchnia

Sezon na koktajle owocowe trwa obecnie cały rok. W sklepach zawsze można znaleźć coś odpowiedniego do zmiksowania - owoce świeże i mrożone. Co jakiś czas pojawiają się propozycje diet opartych właśnie na koktajlach. W książkach kucharskich i...

Kuchnia

Przyszła pora na ostatnie z trzech najleniwszych ciast w moim zeszycie z przepisami. Pamiętacie Placek z rabarbarem, truskawkami i kruszonką? To było ...

Kuchnia

Złoty napój - mój pierwszy wyrób winiarski. Zrodzony z niecierpliwości, naczytania i niedoczekania. Na pewno był to pewien przełom. Powodzenie przy pierwszym nastawie to niesamowita motywacja do dalszych prób i eksperymentów. Pierwszą...

Kuchnia

W kuchence mikrofalowej da się upiec ciasto. Próby niemalże nuklearne postanowiłam podjąć dawno temu, gdy zobaczyłam na sklepowych półkach proszki o nazwach "Babeczka z kubeczka" i "Łatwe ciacho". Były to produkty od dwóch konkurujący...

Kuchnia

Wielka Sobota to zazwyczaj dzień, którego sporą część spędzam w kuchni. Przede mną jeszcze przygotowanie sałatki jarzynowej i wypełnienia do minimazurków, polanie babki piaskowej czekoladą. A w przerwie obiadowej okołoświąteczny wpis. ...