Rogaliki drożdżowe z nadzieniem
Z czynności kuchennych zdecydowanie najbardziej lubię pieczenie. Wystarczy drobny (często przypadkowy) bodziec i już wyrabiam jakieś ciasto. Dziś wystarczył śmieszny obrazek "rogalik kłasant" na openhive....
Kuchnia
Espresso tonic - na gorące dni
W zeszłym roku hitem internetów była dalgona coffee, która dla mnie okazała się zbyt słodka, ale wykorzystałam ją jako jeden ze składników deseru d...
Drożdżówki z makiem
Porządkując w sobotę (Święto Pracy) kuchenną szafkę z zapasami natrafiłam na puszkę masy makowej. Oczywiście skorzystałam nie pamiętam już gdzie i kiedy z promocji "przy zakupie 2 opakowań cena tylko..." i stąd dodatkowe dobra spożywcze. Do ...
Ciastko bananowe - tylko 3 składniki
Jak zjeść ciastko i mieć ciastko? Wystarczy mały zapas 3 składników i można wypiekać ciastko za ciastkiem. :) Od kiedy dzieci wyrosły z miksowanych zupek, blender zalegał w szafce, a teraz znalazłam dla niego nowe zastosowanie. ...
Najlepsze donaty pieczone
Klasyczne donuty (doughnuts) to ciastka smażone w głębokim tłuszczu. Jednak koncepcja dekorowanego ciastka z dziurką świetnie nadaje się do przeniesienia na blachę piekarską. Oczywiście wypiek zmienia specyfikę ciastek, jednak wersja pieczon...
Podpłomyki (bez płomienia)
Pamiętacie czasy kuchenek angielek albo kuchni kaflowych? Rozpalanie, węglarka albo kosz z drewnem, szufelka, pogrzebacz, fajerki... W domach moich dziadków królowały takie właśnie piece kuchenne. W domu rodziców gotowało się na gazie....
Racuszki drożdżowe - mogą być smażone bez tłuszczu
Najłatwiejszy przepis na racuszki drożdżowe. Racuszki nie są zbyt słodkie i co ważne, bardzo dobrze smaży sie je bez tłuszczu. Przepis jest mój. Te z książek kucharskich lub z internetu są zwykle "antydietetyczne" - zaczynając od propo...
Koktajl matcha na zsiadłym mleku
Sezon na koktajle owocowe trwa obecnie cały rok. W sklepach zawsze można znaleźć coś odpowiedniego do zmiksowania - owoce świeże i mrożone. Co jakiś czas pojawiają się propozycje diet opartych właśnie na koktajlach. W książkach kucharskich i...
Deser dalgona coffee na miodzie. Konkurs Akcja Inspiracja
Pierwszy raz o dalgona coffee usłyszałam od @rozku, która najlepiej wie, co na Instagramie piszczy. A piszczał właśnie nowy hit (focie jedzenia i picia) - kawa ubijana. Dwa słowa o pochodzeniu te...
Ciasto z garnka
Przyszła pora na ostatnie z trzech najleniwszych ciast w moim zeszycie z przepisami. Pamiętacie Placek z rabarbarem, truskawkami i kruszonką? To było ...
Wino ryżowe. Konkurs Akcja Inspiracja
Złoty napój - mój pierwszy wyrób winiarski. Zrodzony z niecierpliwości, naczytania i niedoczekania. Na pewno był to pewien przełom. Powodzenie przy pierwszym nastawie to niesamowita motywacja do dalszych prób i eksperymentów. Pierwszą...
Ciasto w 5 minut
W kuchence mikrofalowej da się upiec ciasto. Próby niemalże nuklearne postanowiłam podjąć dawno temu, gdy zobaczyłam na sklepowych półkach proszki o nazwach "Babeczka z kubeczka" i "Łatwe ciacho". Były to produkty od dwóch konkurujący...