Czas na superprosty przepis na mrożoną kawę z alkoholem. Będzie zatem dla dorosłych, niezdrowo i dość kalorycznie.

Dorosłych jest w domu dwoje, zatem proporcje na dwie wysokie szklanki.

Składniki

• 250 ml kawy
• 2 kieliszki ratafii orzechowej
• bita śmietana - u mnie dziś śnieżka + 3/4 szklanki mleka
• kostki lodu

Zacząć należy od zaparzenia kawy - z wyprzedzeniem, aby zdążyła ostygnąć. Moc wedle oczekiwań - mam ekspres kolbowy, więc parzę wedle potrzeb. W ekspresie automatycznym będzie to dwa razy americano.
Alkohol dobrze jest również schłodzić w lodówce.

Ponieważ nie zastałam w lodówce śmietany kremówki, użyłam produktu typu śnieżka, który miksuje się z mlekiem do uzyskania konsystencji bitej śmietany. W składzie na pierwszym miejscu jest cukier, dlatego ta "śmietanka" będzie całym słodziwem naszej kawy. Na wysoką szklankę przypadnie 9 gramów czystego cukru - sporo, ale na szczęście mniej niż w napojach gotowych i tych oferowanych w sieciówkach kawowych.

Składanie kawy szybkie i proste. Najpierw wrzucamy do szklanek kostki lodu. Następnie wlewamy po kieliszku ratafii. Teraz czas na bitą śmietanę. Ostatni krok to zalanie kawą.

Konsumpcja wedle uznania. Małżonek pije przez słomkę bez mieszania. Ja najpierw dokładnie mieszam.
Smacznego!

Na koniec hit wieczoru - zdjęcie z karteczką. Ratafia i reszta śnieżki - kawa nie zdążyła do fotografa. :D

Post powstał w ramach Konkursu Kulinarnego (15). Tematem tej edycji są DOMOWE ORZEŹWIAJĄCE NAPOJE NA LATO.

• polish
• pl-kuchnia
• pl-kuchniakonkurs